酒水与酒文化(第3版) “十二五”职业教育国家规划教材 经全国职业教育教材审定委员会审定 职业院校饭店服务与管理专业系列教材
该书是编者根据社会需要以及现代餐饮管理对酒水知识的需求,结合我国酒水经营的实际情况,融合国内外名酒和饮料的历史、文化、种类及特点,在总结多年教学经验的基础上编写而成的。具有一定的知识性、趣味性、科普性,可读性较强。
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物业环境管理的提出与发展,孕育了一种新型环境文化,这种环境文化代表了人与自然关系的新的价值取向。高水平的物业环境管理,能够保证人们的生活品质和工作秩序。本书为职业教育 十四五 规划物业管理专业 知识 技能 系列教材的其中一本,层级清晰、结构合理,语言简洁易懂,案例详实,具有较高的参考价值。
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采购管理 全国高等院校物流专业应用型人才培养“十三五”规划教材
这本书系统的讲述了采购管理的知识点,并在每章附有练习题和案例分析。可作为应用型本科院校采购管理等相关专业的教材,也可以成为采购企业的一线人员能力测试和企业业务培训用书。
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智慧供应链管理 “十四五”全国高等教育供应链管理专业精品规划教材
本书作为 十四五 全国高等教育供应链管理专业精品规划教材套系的本正式出版教材,在产业界快速发展的背景下, 有感于产业技术快速发展, 在国家社科基金重大项目 智慧供应链创新与应用研究 (课题编号: 18ZDA060) 的资助下, 天津大学团队经过多年在这一领域的积累和深耕, 结合产业界的实践趋势, 编写了 《智慧供应 链管理》 这一教材, 力图将智慧供应链管理的经典理论与实践方法进行总结。本书可作为物流管理专业、 物流工程专业、 供应链管理专业的本科生、 研究生教学的参考资料, 也可作为 供应链管理 课程的教学参考书, 对物流与供应链管理领域的管理人员和技术人员也有一定的帮助。
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电子商务基础与实务(第2版) “十三五”职业教育国家规划教材 职业院校电子商务专业精品系列课程
《电子商务基础与实务》一书于2019年出版,并被评为 十三五 职业教育国家规划教材。本书为《电子商务基础与实务》的第2版,在保持第1版内容实用,实例丰富,各环节任务设置合理,语言通俗易懂等特点的基础上,系统把握职业院校电子商务专业人才培养方案和课程建设的新目标与新要求,深刻贯彻教部关于 十四五 职业教育国家规划教材编写的精神,立足职业院校学生的实际情况,以教授基础知识为根本、以锻炼实务能力为关键、以培养创新精神为核心,鼓励职业院校学生走上电子商务之路。
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本书内容充实,图例丰富,各项目设置合理,语言通俗易懂。本书除了对网店视觉营销与设计的相关知识进行详细讲解外,还提供了相应的课后习题,以便读者巩固所学知识。
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本书在第一版和第二版知识结构体系的基础上,做了一部分调整。其中,第一章 绪论 、第二章 物流战略规划 、第六章 物流设施规划分析与系统布置设计 、第七章 搬运系统分析与设计 、第九章 仓库的规划设计 、第十一章 物流园区规划 内容没有多大变化,主要是对版面进行重新设计与编排,章节层次结构与知识点逻辑进行了梳理,删除了部分啰嗦繁琐的文字内容,对部分内容与文字表达进行了优化重组,使教材界面更为友好美观,知识逻辑结构更为清晰,语言表达更为简练易懂。第四章 物流网络规划与优化模型 ,根据2021年最新出台的《中华人民共和国国家标准:物流术语(GB/T18354-2021)》对物流网络的概念、物流节点的种类进行了修正,增加了 物流网络结构形态模式 ,将Excel建模案例调整为课内实验,新增了 复杂的多设施布局0-1规划选址问题建模与Excel求解 实验项目。第五章
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作者基于多年教育教学经验,从旅游行业发展和旅游教育教学的实际出发,融合旅游心理学的理论和新近发展撰写成此书,特别强调本书的实用性,强调旅游行业特点与心理学基础理论相结合。本书致力于增强学生的认知能力,提升学生分析和解决问题的能力,体系完整,逻辑严密,观点鲜明,内容翔实,既有理论的先进性和独创性,又有实践的实用性和操作性。
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近年来,无人机行业迅猛发展,无人机在多个领域均有突出表现。我国重视无人机行业,相继出台了一系列政策以助推、规范无人机行业的发展。无人机行业的发展,创造了许多就业岗位。 2019年,无人机驾驶员被正式确定为新职业。本书内容以职业教育为主,讲究理论与实践结合,对于学生动手能力的培养做了更加细致的描述,满足了无人机驾驶员培训、学习需求。
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本教材为《港口管理》的修订版。在之间教材的基础上,对内容进行了增删和细化,符合时代发展的进程。本教材属于全国高等院校物流专业 十三五 精品规划系列教材。
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全书以新时代、新理论、新技术、新体系为目标,努力实现从理论够用到理论实用,从同行技术到共性技术,力求从完整体系到完备体系。新时代下的采购与消费密切相关,为采购管理学融合发展提供大背景;新理论以理论集成创新为导向,结合网络化、法治化和智慧化理念,打造了在采购中学习、在采购中创造价值与竞争力的本科教育教学教材的一体化理念;新技术以数字化、人工智能、电商平台等为基础,发展智慧采购和全流程采购组织变革技术;新体系体现在变采购流程管理为采购职能管理,促进采购实践向采购科学发展。
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本书结合仓库管理实践, 对仓库安全涉及的有关问题进行了系统的分析和总结, 详细介绍了仓库安全管理、 仓库设计与安全、 仓库电气安全、 仓库防静电、 仓库防雷、 仓库安全监控系统、 仓库消防、 仓库人员安全管理和仓库事故管理等内容。 本书理论与实践结合紧密, 内容系统, 通俗易懂, 具有较高的实用价值, 可作为仓库业务培训教材,也可作为高等院校相关专业的教材和参考资料。
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商贸物流管理(第4版) 物流从业人员职业能力等级认证培训系列教材
本书为物流从业人员职业能力等级认证培训系列教材中的一本,主要为物流企业中的基层和中层管理人员以及在校学生提供商贸物流管理和实务操作方面的指导,本书在内容安排上共分三个部分:*部分界定了商贸企业的范围,并对商贸企业物流的创新进行了研究;第二部分阐述了商贸企业物流的基本功能(采购、运输、包装、仓储、配送等);第三部分主要论述了商贸企业物流体系的丰富与完善。本书突出实践教学,内容详实,案例相关性强,在对应章节附有二维码,读者可扫描二维码获取案例信息。
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近年来随着全球化经济一体化进程的加速,企业采购部门面临更大的市场,更多变的市场环境,采购成本波动更大等,采购管理难度逐渐增加,已成为企业管理的重点。同时,随着供应链管理的兴起,供应商管理成为了企业竞争、发展、生存、管理不可或缺的一部分。 采购管理、供应商管理人才不足,加强知识培训,提高管理人员业务技能,成为企业亟需。同时,市场上相关书籍较少,现有书籍或针对性较差或理论性、实践性有待加强。 结合高校采购专业教学需求,在积累大量理论、实践和教学经验的基础上推荐应用此教材。
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将系统仿真技术引入现代物流的研究,能够辅助人们科学地规划设计物流系统、科学地控制物流运行过程、科学地调配物流资源,从而促进物流系统的整体优化。本书将系统仿真基本原理与软件操作指导汇集在一起,有助于读者由浅入深地掌握系统仿真技术的基本原则与使用方法。
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本书依据《中等职业学校专业教学标准》,并参照相关行业标准编写,贯彻 以能力为本位 的教育思想,从学生的实际出发精选内容,减少复杂的理论分析。本书可作为中等职业学校美发与形象设计专业应用教材,也可作为美发行业从业人员的岗位培训教材及自学用书。
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本教材的编写人员以习近平新时代中国特色社会主义理论为指导,通过领会全国职业教育大会和全国教材工作会议的会议精神,遵循新型活页式、工作手册式教材并配套开发数字化资源的 新形态一体化教材 改革方向,根据《国家职业教育改革实施方案》《职业教育提质培优行动计划(2020 2023年)》等文件编写了本教材。本书在课程设计上以学生为中心,以提升学生的团队合作能力、沟通能力、学习能力等非专业能力为重点。本教材的课程结构设计借鉴了 胡格模式 中的教育理念和教学方法。本书力求在教学过程中让学生掌握完整的企业公路货物运输作业流程,学会填写相关单据,让学生将来入职后能尽快适应企业真实运营环境,为职业发展储备知识和技能。
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为了吸引广大学生,帮助他们思考、消化和理解管理概念,本书做了一些创新性工作。比如,书里收集了一些经典的管理小故事、现实中存在的管理困境、企业实践案例、管理学者以及企业家的生活经历或者经典思想,旨在开启大家对管理知识的热望以及对解决组织管理问题能力的提升。
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物流系统规划及其分析设计(第2版) 全国高等院校物流专业“十三五”精品规划系列教材
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本书内容充实,图例丰富,各项目设置合理,语言通俗易懂。本书除了对新媒体营销的相关知识进行详细讲解外,还提供了相应的课后习题,以便读者巩固所学知识。
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物流经济学(全国普通高等院校物流管理与物流工程专业教学指导意见配套规划教材) 全国普通高等院校物流管理与物流工程专业教学指导意见配套规划教材
自从加入世界贸易组织(WTO)后,我国融入世 界经济,参与世界市场竞争,与各个国家、地区的经济往来越来越频繁,社 会对物流专业人才的需求越来越强烈,而物流专业人才匮乏的现实严重阻碍 了我国物流业的发展.因此,加强物流专业人才的培养与培训迫在眉睫. 物 流经济学 正是为了配合高校物流人才培养的趋势,满足社会对物流人才的 需求而特别推出的.
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《餐饮管理》坚持以能力为本位,兼顾知识教育和技能教育,根据本专业具体职业岗位的任职要求,参照相关的职业资格标准,编排教材体系与实训项目内容,从而有效地体现专业知识和岗位任务一体化。本教材由九个项目组成。包括:餐饮管理导论、餐饮组织机构与职能、餐饮原料管理、厨房生产管理、菜单的设计与制作、餐饮服务质量管理、餐饮营销管理、餐饮成本控制管理和餐饮人力资源管理。本书由河北师范大学旅游系陆朋担任主编。
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公共课实用教材
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本书结合中等职业学校学生培养的特点,重在应在技能的训练,每个子项目都设计有实训任务,并附有详细的实训任务书和任务评价表,方便教师教学和学生学习,力求达到学以致用。此外,作者在编写书本的过程中,充分考虑企业用人需求,力求做到与实际工作岗位对接,衷心希望本书能够让学生学习并掌握汽车营销、房地产营销、服饰营销、化妆品营销、茶叶营销的相关知识和技能,为今后更好胜任工作做好铺垫。
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外贸英语对话 “十三五”高等职业院校经济与贸易类融岗式示范教材
对每种任务情境下的外贸英语对话的掌握都按照由浅至深、循序渐进的原则,实用性强。
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本书立足职业院校学生的实际情况,采用活页式教材编写方式,将直播电商过程拆分为8个项目,共24个任务,每个任务下又有案例导入、知识准备、任务分析、任务操作等内容。本书既符合当下职业教育教材编写要求,又结合直播电商1 X职业技能等级标准,实现专业教学标准、职业技能等级标准双覆盖。同时,还为读者提供了丰富的学习资源,包括教学课件、习题、视频等,让读者学起来更轻松、更系统。
¥56.00定价:¥56.00
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21世纪的物流教育需求逐步深入,教材体系也必须不断推陈出新,才能适应物流行业蓬勃发展的局面,为此,我们组织编写了“高等院校物流专业精品系列教材”。这套教材在体系上围绕主体科目,内容上与时俱进,注重理论与实践的紧密结合,突出作业流程及实践技术的可操作性。可作高校物流工程与物流管理专业的教材及参考书,也可作为物流领域从业人员的自学用书和工具书。
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本教材紧扣高职高专财经类院校培养 技能型、实用型、复合型高级财经管理人才 的目标,融汇了编者30多年教学科研和为银行等金融机构员工培训的经验,并借鉴各商业银行等用人单位招聘、录用人才的专业标准,凝结了编者在点钞与计算技术方面的大量心血和艰辛探索。集理论与实践于一体,在传承优秀传统文化遗产 珠算的基础上,系统总结介绍了点钞与计算技术的*研究成果,与高职高专院校财经类专业培养目标相适应。
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《餐饮服务与管理(职业院校饭店服务与管理专业系列教材)》(作者陆朋)针对职业院校教学的特点和今后学生就业需要,以管理理论为指导,根据饭店餐饮服务与管理的客观规律,以餐饮实际业务经营活动为基础,以当前**、*实用的管理方法与操作为主要内容,坚持理论与实际相结合,全面、系统地阐述了饭店餐饮服务与管理的各种要素的内在联系及其运行程序,既培养了学生的服务技能,又为学生将来的发展奠定了理论基础。本书既是职业院校旅游、饭店服务与管理专业的教学用书,又可以作为酒店行业人员培训和工作参考用书。
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为激发中国工业企业创新活力、发展潜力和转型动力,本书总结推广工业企业管理过程中出现的新方法、新经验和新模式。
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本书内容由浅入深,循序渐进。本书包含七个项目,其中既有成本会计的理论知识,又有相关例题的讲解。通过阅读学习本书,读者可以对成本会计有一个更为全面的认识,构建起系统的知识体系。
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第三方物流企业经营管理 全国高等院校物流专业“十三五”精品规划系列教材
本教材主要适用于应用型本科高校和高等职业院校物流专业的教学之需,同时,也可以作为物流行业的职业培训教材,对于物流领域的管理和工程技术人员来说,本书不失为一本难得的业务参考教程。
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¥36.00定价:¥36.00
¥33.00定价:¥33.00
¥35.00定价:¥35.00
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